Les coteaux de Valvéranne

Arboriculteur, Éleveur poule/poulet, Oléiculteur, Manosque
Fabien Chaix a repris l’activité de Les Côteaux de Valvéranne exploités depuis 1945.
Son exploitation est située à Manosque, en Provence-Alpes-Côte d’Azur.

SON EXPLOITATION
Je suis Fabien, je reprends l’exploitation familiale créée il y a 80 ans par mon grand-père, le premier à planter les pêchers dans le 04. Mes parents ont ensuite pris la suite et ont décidé de passer en BIO à 100% sur toute l’exploitation en 1990.
Je suis moi-même dans l’entreprise depuis 4 ans et j’espère faire prospérer ce bel héritage.

ADRESSE
82 chemin de Valvéranne
04100 Manosque
Année d’installation : 1945
4 employés à plein temps

Page Facebook Les coteaux de Valvéranne

LES MÉTIERS ET PRATIQUES DE LES COTEAUX DE VALVERANNE
Cheptel et races
6000 bêtes
Cou nu
Méthodes d’élevage des animaux
Naissance des animaux hors de l’exploitation
Élevage en plein air
Alimentation : provenance et caractéristiques
Alimentation à base d’herbe ou autres fourrages, alimentation à base de céréales
Produite sur mon exploitation, approvisionnement auprès d’un fournisseur français
Alimentation sans OGM (selon les déclarations du producteur)
Soins aux animaux
Soin uniquement en cas de maladie
Soins aux huiles essentielles, soins homéopathiques
Transformation et ingrédients
Transformation dans mon atelier
Ingrédients produit sur mon exploitation

COMMENTAIRE
Nous avons notre abattoir et atelier sur place, nous faisons la découpe et la mise sous
vide des volailles sur place ; rien n’est ajouté, uniquement nos volailles bio !