Faire de sa passion un métier lorsqu’ il s’agit d’une reconversion professionnelle signifie y mettre beaucoup de soi-même.
Provençale et épicurienne depuis toujours la cuisine et la pâtisserie sont
pour moi synonymes de partage avant tout.
Notre belle Provence est riche en spécialités culinaires.
Je fabrique artisanalement en circuit court des biscuits bio et gâteaux
de voyage à partir de matières premières issues essentiellement de notre région.
La fabrication artisanale est indissociable selon moi de la vente directe
car vendre des produits de qualité et favoriser le lien
producteur / « consommacteur » est essentiel.
Les recettes évolueront au gré des saisons.
Je vous propose actuellement :
La Fougasse au sucre et à l’huile d’olive à 3 euros
La brioche au beurre de 300g tressée ou moulée à 4.80 euros
Les Navettes à la fleur d’oranger ou à la graine d’anis, les canistrellis nature, les Croquants aux amandes de Valensole à 2.50 euros les 100 gr
Les gâteaux de voyages :
Cake thé matcha/framboise
Cake agrumes citron et orange confits
Cake citron graines de chia
Moelleux fruits rouges
Vous avez la possibilité de passer vos commandes si vous le souhaitez
en me contactant au 06 86 77 09 07
Ou par mail à helenechab@orange.fr.
A très bientôt !
Hélène