Le lieu de production se trouve à la sortie de Villeneuve, en colline.
Sophie et Sébastien PIZZATTA sont installés depuis début 2016 avec un poulailler de 250 poules nourries avec des miettes de céréales. Ces poules pondeuses Bio ont accès quotidiennement à un parcours en plein air de 800m2, arboré et sécurisé.
Il y a même des poules à la « retraite ». Après 18 mois de bons et loyaux services, une cinquantaine de poules coulent de beaux jours dans un poulailler adapté à part.
Leurs oeufs sont vendus en direct uniquement, majoritairement sur les marchés.
La production d’herbes aromatiques complète leur activité, ainsi que la culture du safran, des petits fruits et la production de plants maraichers.
