Ingrédients

• 1 moitié de chou vert
• 1 brique de coulis de tomate nature
• 100g de gruyère râpé allégé
• 1 oignon émincé
• 2 gousses d’ail écrasées
• 1cc d’huile d’olive
• 300g de steak haché 5%
• thym

Préparation
Porter à ébullition une grande quantité d’eau salée.
Détacher, une à une, les feuilles de choux, les rincer, et plonger les feuilles pendant 15 min. Égoutter les feuilles.
Faire revenir l’oignon et l’ail dans une poêle dans l’huile d’olive.
Quand l’oignon devient transparent, rajouter la viande hachée, saler, poivre et mettre du thym, rajouter la brique de tomate et laisser réduire un peu.
Mettre une couche de sauce, des feuilles de chou et du gruyère râpé… Puis, répéter l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
Mettre au four à 180°C, pendant environ 40 min.